Dagar i trädgårdens tecken!
Ingen har väll missat att allting sker mycket senare i år på grund av det kalla vädret. Den senaste tiden har vi inte haft varmare än 10-15 grader på dagarna. Men nu har vissa bär och grönsaker äntligen börjat komma såpass att man kan börja skörda!
Här har Jenny och jag gallrat ur de största rädisorna i raden. Vi fick ihop ungefär en liter och det finns minst lika mycket till i landet! Med min del har jag tänkt att skiva upp och konservera. Hur har jag inte bestämt mig för ännu. Antingen lägger man in dom i en lag eller så syrar man dom. Detta är ju en smaksak men eftersom jag aldrig syrat rädisor innan så tänker jag troligtvis göra hälften, hälften.
Idag har jag hållt på med en hel del olika projekt. När Ocke Trädgård hade sin utförsäljning för ett par veckor sedan, fyndade jag tre stycken havtornsbuskar som ännu inte hade kommit ner i backen. Så idag när jag äntligen hade tid över så har jag passat på att gräva ner dom.
I ca två timmar slet jag med att gräva och brottas med björkrötter. Helt slut var jag, men jag är hyfsat nöjd med resultatet. Till nästa år hoppas jag kunna ta min första skörd av havtorn!
När jag hade vilat upp mig en stund så gick jag och plockade av dom jordgubbar som var mogna och även lite rabarber. Katten Ask var väldigt hjälpsam i rabarberjungeln ;)
Det blev en liten skörd, men det räckte till en burk jordgubb/rabarbermarmelad. Passade även på att rensa upp gräslöken och ta med in. Den kommer jag helt enkelt hacka upp och frysa in.
Det var allt för idag. Hade!
